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La filiera si accorcia e il passaggio diventa davvero dal produttore al consumatore. Ci si incontra, si scelgono assieme i fornitori, si compra in grandi quantità risparmiando. Si sperimenta insieme ad altre persone, ci si confronta. Insomma è una bellissima azione per te e per gli altri. Sul sito nazionale puoi cercare il \u003ca href=\"http://www.retegas.org/index.php?module=pagesetter\u0026tid=3\" target=\"_blank\"\u003eg.a.s. più vicino a te\u003c/a\u003e: \u003c/p\u003e\n\n\u003cp\u003eE cito dal loro sito: \u0026quot;Il Gruppo d\u0026#39;Acquisto Solidale (G.A.S.) si costituisce, in genere, per favorire la riflessione sui temi dell\u0026#39;alimentazione con prodotti biologici, l\u0026#39;acquisto dei prodotti stessi a prezzi accessibili e per stabilire patti fiduciari tra consumatori e produttori (soprattutto locali). Si stabilisce un \u0026quot;canale fiduciario\u0026quot; tra produttori e consumatori, alimentato dal comune interesse e definito da parametri condivisi (ad esempio le 3 P di Prodotto, Processo, Progetto). Ne consegue un aumento del livello di soddisfazione per ambedue le parti. La merce termina di essere solo prodotto e diventa anche strumento di relazione tra soggetti che, oltre ai ruoli di produttori e consumatori, mettono in gioco i propri \u0026quot;volti\u0026quot; e le proprie storie! Il GAS è caratterizzato anche con tre aggettivi: piccolo, locale e solidale. Piccolo per permettere un\u0026#39;organizzazione semplice e per favorire la relazione tra i soci, locale perché siamo interessati e responsabili del territorio che abitiamo e solidale tra i soci, con i produttori e con 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