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Fare lo yogurt in casa senza la yogurtiera
Buona pratica aggiunta il 25 settembre 2014 da irene70 irene70 - disiscritto

autoproduzione cucina e dispensa ricette cucinare yogurt

… , quelle in pile andranno benissimo. • Una pentola antiaderente. • Vasetti di vetro puliti con acqua bollente e senza utilizzare detersivi aggressivi. Procedimento: mettete il latte in un pentolino antiaderente e riscaldatelo, avendo cura che la temperatura non superi i 40°C (oltre la soglia dei 50 …

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… di parmigiano. Mescolate il tutto fino ad ottenere una pastella morbida (se necessario, aggiungete un po' d'acqua per amalgamare meglio il tutto).                                               Con la pastella fate delle polpette, e mettetele nell'olio bollente finchè non assumono un colore dorato …

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… ad un bicchiere di acqua fredda, e frullare. Il denso succo ottenuto può essere unito con l'aiuto di un colino, per versare solo la parte liquida, alle farine che andrete ad utilizzare per preparare il pane (ad esempio, farina di grano duro …

Informarsi chimicamente
Buona pratica aggiunta il 10 agosto 2014 da donnatetra donnatetra

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… ) e ho scoperto che crediamo a un sacco di bufale!!! cito qualche esempio: l'aceto come ammorbidente? NO!!! ci vuole tantissima acqua per smaltirlo e danneggia la lavatrice!! meglio la soluzione di acido citrico! detersivo per lavatrice fatto con marsiglia e acqua? NO!! si spreca tempo e materia prima …

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