Io con il bicarbonato o l'aceto utilizzo anche il sale grosso, accendendo il forno in modo che anche il calore aiuti a pulire meglio. Ma questo nel caso le incrostazioni siano toste, e nel mio caso, dovendo pulire un forno "di campagna" non utilizzato da un po', era proprio il caso!

Anche io autoproduco qualche detersivo e come guida uso questo libro e questo sito dove ho trovato questo consiglio: " anche Nei detersivi "fai da te" bisogna fare molta attenzione a non mescolare prodotti acidi con prodotti basici (o alcalini). Nella detersione bio ciò è raccomandato, per esempio, per aceto e bicarbonato, perchè anche se la reazione è blanda, dal momento che l'acido acetico è un acido debole, gli effetti si neutralizzano a vicenda e l'effetto detergente si annulla.