Come tutti i materiali che possono essere riciclati sarebbe meglio che prima fosse pulita dai residui quanto più possibile... Io pulisco tutto con l'acqua, dalla plastica al vetro e anche per esempio le vaschette di alluminio che mi capita raramente di utilizzare o le lattine. E lo stesso vale per la pellicola di alluminio, per quello che io so...

Per cucinare al cartoccio io uso la carta da forno. Soprattutto per il pesce, viene benissimo. Ho scoperto da poco che la carta da forno si può anche bagnare e strizzare e stendere nelle teglie più facilmente, Non saprei dire però se è peggio o meglio della stagnola, a livello di impatto, carta versus stagnola.

Io essendo vegetariana non cucino mai nulla al cartoccio... sicchè non conosco le alternative! Per la conservazione dei cibi utilizzo barattoli, contenitori, tutto ciò che può essere riutilizzabile anziché pellicola o alluminio. Però non sono sicura che la carta forno sia un'alternativa migliore, semplicemente perché comunque dopo l'uso deve essere gettata, e nell'indifferenziato per giunta (non è riciclabile), mentre sappiamo che l'alluminio è riciclabile all'infinito, per cui potrebbe essere il male minore, usandolo comunque con estrema parsimonia! Nonostante io non la usi ho trovato però due cose interessanti, la carta da forno riutilizzabile (cara come il fuoco però!) che però poi finirà comunque nell'indifferenziato, e la nuova carta forno di Cuki, che pare sia biodegradabile, riciclabile e compostabile. Non l'ho ancora vista in commercio, semplicemente perché non guardo le carte forno, però vale la pena cercarla a questo punto e controllare che sia proprio così! Condivido i link tescomaonline.com cuki.it

Ha delle caratteristiche che non riesco a sostituire facilmente. Per esempio mi capita spesso di usarla per richiudere dei barattori (le pappette dei gatti di solito): come finto tappo funziona bene. Oppure per cucinare certi piatti "al cartoccio".

per fare il cartoccio è molto meglio usare la carta forno, basta chiuderlo molto bene!! e per i finti coperchi esistono delle cuffiette apposta per gli alimenti (un po' come la pellicola ma riutilizzabile) oppure mettere un pezzo di carta con elastico oppure un semplice piattino da caffè!!!

Per gli "avanzi" della pappa del gatto io usavo un barattolo di vetro piccolo, riciclato da qualche prodotto comprato, tipo la marmellata (ne tengo molti per poi metterci di tutto...), o ancora uno di quei contenitori con coperchio che si utilizzano per il cibo in frigorifero... Comunque, tra pellicola, carta da forno e foglio di alluminio io scelgo quest'ultimo decisamente, anche se lo uso rarissimamente, perché tra questi l'unico materiale riciclabile è l'alluminio, ed è riciclabile all'infinito, per cui mi sembra il male minore, senza ovviamente arrivare allo spreco! Circa il 50% dell'alluminio in Italia proviene dal riciclo. Questo sito è interessante cial.it