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L'entomofagia (ovvero il consumo alimentare di insetti) è praticato dall'uomo da millenni, e a tuttoggi oltre 1600 specie di ...

cucina e dispensa cucina

Io conservo le bucce di mezzo limone in freezer, avendo l'accortezza di tagliare la punta. Quando mi serve grattugiare delle ...

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Che stiate preparando una bella frittata, o un paio di uova in camicia, quello che finisce sempre nella spazzatura sono i gus...

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Avete cotto il riso per le vostre insalate estive e state per gettare tutta l'acqua della pentola nello scarico del lavandino...

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Il sedano è uno degli ingredienti che non può mancare nella maggior parte delle insalate estive! Ma se il gambo, grazie alla...

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… In qualsiasi modo le si utilizzi, le patate vengono quasi sempre cucinate dopo essere state accuratamente pelate! Ma invece di buttare le bucce, mettetele da parte per realizzare uno snack semplice e sfizioso, ideale per un aperitivo in compagnia …

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Utilizzando gli scarti delle pere si può produrre una fantastica maschera viso! Per una maschera basterà pulire una pera, in...

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Per una scelta etica, ambientale, economica, sociale, spirituale, sostenibile, ... Visita quest'altra buona pratica simile,...

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Oltre all'utilizzo smisurato di piatti e bicchieri di carta che viene fatto quotidianamente (un po' per evitare di dover lava...

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… Sapone di marsiglia: ottimo per lavare i piatti! Per adesso uso la saponetta (pronta sul bordo lavabo) ma presto autoprodurrò la versione liquida del marsiglia, più pratico da usare in cucina. P.S. non uso spugne per lavare i piatti ma un piccolo panno di microfibra a rete, eterno, che non graffia e non trattiene microrganismi. …