cucina e dispensa giardino e orto bollino buon senso frutta marketing pubblicità

don_chisciotte, 16/01/2014 — Da qualche anno le aziende produttrici di frutta hanno inziato a mettere un bollino su ogni pezzo prodotto. Una volta erano solo le banane ad averlo (quelle delle aziende piu' "importanti"). Ora invece ci troviamo il bollino appiccicato sul mele/pere/arance etc e, se non stiamo attenti, mordendo un frutto con la buccia ci mangiamo anche il bollino! Le aziende produttrici sono riuscite a far credere al consumatore che il bollino rappresenti una garanzia di qualita'/freschezza ma in realta' non e' che sia proprio cosi. Non so quanto possa influire negativamente sulla qualita' del frutto appicciargli sopra un pezzetto di carta adesiva ma, aldila' di questo, il bollino e' principalmente un'operazione di marketing legata quindi alla pubblicita'. Pertanto quella frutta con il bollino generalmente costa di piu' non necessariamente perche' e' piu' buona ma perche' le aziende devono sostenere i costi pubblicitari (per fare un paragone e' come se comprate un paio di scarpe di una marca molto pubblicizzata: circa l'80% del suo prezzo serve a coprire i costi pubblicitari). Anche l'operazione stessa di applicazione del bollino richiede l'impiego di macchinari che hanno un costo e che vanno ad incidere sul prezzo di vendita. Ci sono frutti senza bollino che sono ugualmente di ottima qualita' e costano di meno. Fateci caso! Il mio suggerimento e' di comprare la frutta senza il bollino per evitare di essere i sostenitori delle campagne pubblicitarie.