Hai cercato «cucina» | Contiamoci

… Tutto a crudo. Cpolla, carota e sedano tritati con un robot da cucina e messi in un colapasta. Metà del peso in sale grosso (devo verificare, non ricordo bene) e ricopro le verdure. Colapasta in un ciotolone. Diverse ore lasciato a sgocciolare: il sale toglie l'acqua alle verdure. Poi metto …

… Lo faccio da tempo, sopratutto con i parenti, in questo modo mi sembra di sprecare meno e di risparmiare: i miei genitori hanno tante cose che non gli servono più, sopratutto oggetti per la cucina e biancheria, e li danno volentieri a me e al mio compagno (così possono anche fare un pò …

… Occhio ai grossolani errori di chimica di base: il sale da cucina non alcalinizza proprio niente; è un sale neutro, quindi non sposta il pH dell'acqua nè verso l'alto, nè verso il basso. E poi in che modo soluzioni acide (limone, aceto) o basiche (bicarbonato) a contatto con la pelle potrebbero abbassare la febbre? Sono davvero molto molto dubbiosa. Spero che un giorno passi di qua un medico e dia un parere scientifico su tutto ciò. …

… degli esercizi pubblici (del resto e' la stessa acqua che usano per bar e cucina) e non sono ancora morto...e certamente ho risparmiato molto in euro ma soprattutto (ed e' quello che mi interessa maggiormente) in plastica che non ho dovuto smaltire. Ciao! …

… bulgaricus e Streptococcus termophilus Metto i grani di kefir in un barattolo di vetro, pulito e asciugato, aggiungo il latte, copro l'apertura con un tovagliolo di carta tenuto fermo da elastico e lo lascio in fondo sul piano di lavoro della cucina . Il giorno dopo lo filtro con un colino …

… Ciao Valeria e benvenuta! Sì, hai ragione il gelato, senza mescolare durante il congelamento, risulta meno cremoso: ho provato anche a mescolare due/tre volte nel tempo indicato e la differenza non è grandissima e così, per comodità (o pigrizia? :) ), non mescolo proprio... Riguardo ai maxi frullatori di cui parli non ti so dire, ma forse qualche altro utente ne ha esperienza, so che ci sono parecchi appassionati di cucina. Ciao, a presto! …

… Ti ringrazio Granitas per la tua risposta. Io non credo che diventerò mai vegetariano ma non mangio quasi più carne nel senso che non me la compro per cucinarmela e nemmeno al ristorante/pizzeria ordino pietanze che la contengano. Solo se sono invitato da qualcuno o se il menu' previsto …

… ) e poi olio extravergine. La pasta calda trasferisce il calore al sugo che in questo modo non dà l'idea di freddo o di eccessivamente crudo (non sarà una cucina da manuale però forse nemmeno terribile...). …

… mi scuso per il ritardo, avevo problemi con account. No, decisamente no, il seitan è glutine, nemico assoluto dei celiaci. Ho amici celiaci e ho per loro più volte cucinato vegan+glutenFree. Una 'alternativa' possono essere bistecche o polpette di legumi, legate con farina di riso o di mais …

… Riporto una notizia pubblicata sul sito de Il Mattino di Napoli (articolo del giornalista Antonio Galdo): Il Magis, Movimento e azione dei gesuiti italiani, raccoglie i telefoni usati per poi trasformarli in cucine solari offerte alla popolazione del Ciad. L'obiettivo è dare un aiuto concreto …