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autoproduzione cucina e dispensa cucina Zero spreco zero waste challange

… Siete tra quelli che, prima di cucinare la zucca, ne buttano via i semi e la buccia? Errore! A partire da quelli che consideriamo degli scarti, invece, possiamo realizzare uno snack goloso e un ottimo pesto. Possiamo innanzitutto recuperare i semi, lavarli bene, salarli e infornarli per ca. 15 …

autoproduzione cucina e dispensa KM 0 ricette rifiuti zero antispreco cucina nowaste ricetta

Sempre più persone scelgono di fare il pane in casa, partendo dallo lievito. Ma sapevate che potete utilizzare le bucce dell...

riciclo creativo

… Fare presine da cucina con le vecchie spalline degli abiti e qualche pezzo di stoffa ritagliato dagli abiti smessi …

cucina e dispensa ricette cibo dolci golosi e naturali naturale ricetta scelta vegetali vegetariano

… Un percorso pratico di cucina salubre , con l’utilizzo di materie naturali e tecniche di preparazione che consentano il rispetto dei principi nutritivi degli alimenti. Ogni volta un argomento diverso!! …

cucina e dispensa cucinare col sole sole

… Da Aprile ad Ottobre cucino con FORNI e CUCINE SOLARI sul balcone di casa mia, in periferia di Milano. I primi arrivano a 150° i secondi fino a 200°. Io cucino le verdure, la salsa, le torte, le lasagne, le torte salate, il pesce la carne, i legumi.Preferisco il forno perché occupa meno spazio … , ma è più lento della cucina parabolica. Con la mia associazione mandiamo cucine solari in progetti di cooperazione internazionale in Africa, Asia, America Latina, per combattere la deforestazione, e permettere alle donne di risparmiare tempo, energie nel recupero della legna. Ho aperto due pagine … la schiscetta (il pranzo al sacco). Prestiamo cucine e forni solari a chi volesse provarli prima di comprarseli. Per fare una grigliata solare, per una sagra, per cucinare sul balcone. Foto di un forno solare. Nella foto in copertina: cucina solare con Paella. …

cucina e dispensa risparmio energetico

… Ho scoperto nel libro Cucinare a fuoco spento di Gabriella Zevi una modalità interessante di cottura a basso impatto ambientale (che utilizzo in inverno, quando non posso utilizzare la cucina solare). Si tratta di mettere sul fuoco per 5 o 10 minuti il cibo che vogliamo cuocere. Spegnere …

cucina e dispensa ricette finocchi insalata riciclo creativo

Buttare gli strati esterni dei finocchi e le foglie più grandi di lattughe e insalate? Mai più! Bolliti, saltati in padella, ...

cucina e dispensa salute e benessere zona etica cibo cura di sé decluttering ecologia della mente

… è energia e influenza noi e tutto ciò che sta fuori di noi, anche il cibo che prepariamo. Che conseguentemente può farci bene o farci male. Pensiamoci quando cuciniamo, anzi prima di iniziare… Non sempre può essere facile “staccare la spina” in una situazione tutt’altro che piacevole, nemmeno quando … cuciniamo. Però sapere che può fare la differenza, ci può aiutare a capire un po’ di più quel cerchio alla testa o quel dolore di stomaco o quel malessere dopo pranzo, anche se ho mangiato solo riso bollito. Oltretutto, con un buon “decluttering” pensieri, cresce il fattore “cuore” e quello, si sa, fa la differenza e la differenziata! …

cucina e dispensa giardino e orto caffè fondi caffè

I fondi di caffè sono ricchi di sostanze nutritive. Se, puntualmente, ne avanzate nella caffettiera o nelle tazzine, utilizza...

bagno e igiene cucina e dispensa detersivi forno pulizie

Il forno si può pulire con una soluzione di acqua e bicarbonato e qualche goccia di aceto evitando così prodotti chimici e co...