Cucina e dispensa
212 buone pratiche in questa categoria

Ricetta semplice per utilizzare gli scarti dei centrifugati di frutta e verdura
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Amo i centrifugati, ma mi sono sempre sentita un pò in colpa a buttare via gli scarti. Visto che le centrifughe ad alta velocità non estraggono tutto il succo dalla frutta/verdura e che gli scarti sono molti credo che questo sia un buon modo per recuper...

28 gennaio 2013
picura80picura80
Riutilizzare i fondi del caffè
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I fondi del caffè possono essere riutilizzati in molti modi, anche quelli delle capsule ovviamente. Non solo possono arricchire il compost casalingo o finire nel bidoncino dell'organico, ma se aggiunti alla terra di piante che amano il terreno acido, le...

28 gennaio 2013
lunaluna
Come evitare l'uso e l'acquisto di prodotti usa e getta in pochi semplici passi
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Evitare l'uso e l'acquisto di prodotti usa e getta. Il pensiero che un piatto di plastica o un bicchiere, o il contenitore dello yogurt, della frutta e verdura in polistirolo, arrivi dal supermercato (senza pensare all'aspetto di produzione dell'oggetto...

13 luglio 2012
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Fare il pane - autoproduzione
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Il pane in vendita nel 90% dei panifici e supermercati è fatto con stratagemmi industriali. Non c'è più niente di artigianale nè nei metodi nè degli ingredienti. Le farine sono esageratamente raffinate, i lieviti chimici, aggiungono grassi, addensanti, ...

13 luglio 2012
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Vetro - il vuoto a rendere
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Io me lo ricordo quando ero piccola, che le bottiglie di vetro si restituivano. Che nostalgia! Cerco di preferire ristoranti, gastronomie,campeggi che servono acqua in bottiglie di vetro a rendere. Ecco perchè preferire il vetro

13 luglio 2012
gretagolia_granitasgretagolia_granitas
Vernici naturali
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Ad agosto dell'anno scorso ho imbiancato la cucina, e l'idea di usare prodotti chimici e nocivi, non mi andava proprio. Nè tanto meno di inquinare l'aria che respiro quotidianamente. Così con una spesa economica di poco superiore rispetto ai giga centri...

13 luglio 2012
gretagolia_granitasgretagolia_granitas
A ristorante : acqua in caraffa
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Resto piacevolmente colpita quando mi imbatto in un ristorante che serve l'acqua in caraffa. In quel modo il ristorante mi ha fidelizzato e di sicuro ci tornerò. C'è un'iniziativa che si chiama imbrocchiamola, dove potete segnalare i ristoranti che serv...

13 luglio 2012
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Verdura Biologica e/o Km Zero - Torino
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Vivo a Torino e ho scoperto i fantastici fratelli Bosco che fanno coltura di frutta e verdura biologica dal 1985. Ordini la cesta di verdura o frutta, te la consegnano a casa, con in più la sorpresa di non sapere cosa ci sarà ogni volta! Irrinunciabile ...

13 luglio 2012
gretagolia_granitasgretagolia_granitas
Imballaggi
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Praticamente non compro più frutta nè verdura che sia implasticata, nè con gli imballaggi di polistirolo. Se prorpio devo (es. yogurt, marmellate) preferisco il vetro a qualsiasi altro imballaggio. E prediligo le confezioni grandi, o lo sfuso (es. deter...

13 luglio 2012
gretagolia_granitasgretagolia_granitas
Riduttori di flusso
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Applicare ad ogni rubinetto e doccia un riduttore di flusso aerato, comporta una riduzione dello spreco di acqua pari al 50% ( da 14 litri al minuto a 7-8 litri al minuto). Senza contare il risparmio economico in bolletta. Una scatolina con 3-4- rompige...

19 febbraio 2012
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Fare la raccolta differenziata
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All'inizio sembra difficile: datti qualche settimana e tieni duro! Ti ci abituerai in fretta. Differenziare i rifiuti è una delle pratiche più semplici per ridurre l'impatto sull'ambiente : i rifiuti differenziati sono più facili da gestire, riciclare e...

19 febbraio 2012
sistrallsistrall
Frutta e verdura di stagione
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Comprare frutta e verdura di stagione e a km zero, per esempio della regione in cui vivi. Preferire prodotti locali e di agricoltura biologica. Come imparare a comprare quella giusta? Su internet ci sono molti siti su cui trovare schemi o ruote in cui s...

19 febbraio 2012
gretagolia_granitasgretagolia_granitas

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