Km 0
24 buone pratiche in questa categoria

Recuperare vecchia cisterna gasolio per irrigare con acqua potabile
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Anni fa ho fatto bonificare la vecchia cisterna che conteneva il gasolio (essendo passata al metano dopo la ristrutturazione della vecchia casa) che, essendo vicina ai pluviali di scarico dell'acqua piovana, mi ha permesso di utilizzarla come contenitor...

11 gennaio 2019
ceciliadallastaceciliadallasta
Cucina senza sprechi: fare il lievito madre con le bucce di mela!
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Sempre più persone scelgono di fare il pane in casa, partendo dallo lievito. Ma sapevate che potete utilizzare le bucce della mela per prepararlo? E' sufficiente tagliare a pezzettini la buccia, mettere il tutto in frullatore insieme ad un bicchiere di ...

26 luglio 2018
AlveareCheDiceSiAlveareCheDiceSi
Cucina senza sprechi: utilizzare l'acqua di cottura del riso!
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Avete cotto il riso per le vostre insalate estive e state per gettare tutta l'acqua della pentola nello scarico del lavandino? FERMI !! State per sprecare un'incredibile risorsa per la vostra pelle... Infatti, durante la cottura il riso rilascia amido, ...

20 luglio 2018
AlveareCheDiceSiAlveareCheDiceSi
Cucina senza sprechi: preparare un aperitivo con le bucce di patata!
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In qualsiasi modo le si utilizzi, le patate vengono quasi sempre cucinate dopo essere state accuratamente pelate! Ma invece di buttare le bucce, mettetele da parte per realizzare uno snack semplice e sfizioso, ideale per un aperitivo in compagnia! L'uni...

09 luglio 2018
AlveareCheDiceSiAlveareCheDiceSi
Cucina senza sprechi: cosa fare delle foglie del sedano?
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Il sedano è uno degli ingredienti che non può mancare nella maggior parte delle insalate estive! Ma se il gambo, grazie alla sua croccantezza, viene utilizzato da tutti, le povere foglie spesso finiscono nella spazzatura! Utilizzatele invece per realizz...

28 giugno 2018
AlveareCheDiceSiAlveareCheDiceSi
Cucina senza sprechi: riutilizzo dei gusci delle uova!
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Che stiate preparando una bella frittata, o un paio di uova in camicia, quello che finisce sempre nella spazzatura sono i gusci! Ma se vi dicessi che potete riutilizzarli in modo semplice e veloce?! Tenete i gusci e metteteli in un frullatore, finchè no...

21 giugno 2018
AlveareCheDiceSiAlveareCheDiceSi
Verdura bio km zero. Verona
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A Bosco di Sona c è una signora carinissima che da 30 anni coltiva bio . Si chiama Corte Valecia. Con 10 euro hai verdura squisita raccolta la mattina fresca fresca.

01 ottobre 2017
federicaangelinifedericaangelini
Affiggere Poesie e Messaggi / Pensieri Positivi
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Il titolo della Buona Pratica dice già tutto, ma vi riporto la mia esperienza. Dove possiamo applicare questa Buona Pratica? Facile! Io per esempio uso la bacheca dell'amministratore del condominio posta al piano terra del mio palazzo. C'e' sempre uno s...

21 dicembre 2014
don_chisciottedon_chisciotte
Preferire piccole imprese ai megastore
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Prima di introdurre la mia buona pratica, vorrei sapere perché non si possono aggiungere nuove categorie che non ci sono piuttosto che quelle che ci sono già e che magari non c'entrano nulla con la buona pratica che sto per proporre. Detto questo: Propo...

19 dicembre 2014
evergreenevergreen
Vino sfuso per il riciclo del vetro più veloce che c'è
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Pratica numero 600! Festa festa! E vino sia... Compro vino sfuso da un negozio vicino a casa: non solo perché è buono, ma anche perché le bottiglie sono sempre le stesse, che vengono riempite ogni volta che vado. Niente vetro da riciclare e, tantomeno, ...

20 ottobre 2014
sistrallsistrall
Parliamo il nostro dialetto!
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L'Italia è una nazione meravigliosa, tutta. Tutta perchè ogni piccola e grande realtà ha le proprie specificità, le proprie caratteristiche e tradizioni, la propria cucina, le proprie abitudini...e la propria lingua. Innumerevoli influenze, dominazioni,...

08 ottobre 2014
gastellagastella
A Bari il mercato della Terra e delle Arti, per una spesa a km 0
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In diverse regioni e in diversi comuni ormai si organizzano Mercati Biologici con prodotti locali e di stagione: per mangiare sano, a km0, naturale, conoscendo in prima persona i contadini e la storia del nostro cibo! E per chi vive nella provincia di B...

01 ottobre 2014
gastellagastella
Stagionalità dei prodotti: luglio
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Ciao a tutti, sono stata via un po' da Contiamoci perchè sono stata molto presa dal mio nuovo progetto di ecocosmesi etica e naturale. Vi farò sapere...ma nel frattempo vi ricordo la spesa da fare in questo caldo mese, per un acquisto e consumo critico....

01 luglio 2014
Lucy_eco_punkLucy_eco_punk
Iscriversi ad un G.A.S. - Gruppi di Acquisto Solidale
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Un G.A.S. è un gruppo di persone assieme alle quali fai la spesa, scegliendo i produttori e azzerando i passaggi terzi. La filiera si accorcia e il passaggio diventa davvero dal produttore al consumatore. Ci si incontra, si scelgono assieme i fornitori,...

29 giugno 2014
gretagolia_granitasgretagolia_granitas
Spesa alla spina - la drogheria in chiave moderna.
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Non so quanti di voi ne siano a conoscenza, ma esiste sparsa per il territorio una piccola catena di negozi di prodotti privi di marchio ed incarto che offrono la possibilità di riutilizzare già all'acquisto i propri contenitori riutilizzabili. Non vogl...

06 marzo 2014
alchemicaalchemica
Stagionalità dei prodotti
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Impariamo a ricordare la stagionalità dei prodotti della terra per poter fare una spesa a km 0, ridurre i costi dei trasporti e mangiare più sano, sempre in funziona ho creato un promemoria semplicissimo che potete consultare qui lecopunkblog.wordpress.com

03 febbraio 2014
Lucy_eco_punkLucy_eco_punk
Acquisto dai contadini
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Ultimamente molte delle fattorie vicino a dove vivo (sono in provincia di Milano) hanno cominciato a vendere direttamente i prodotti dei loro orti: in questo modo è possibile acquistare realmente a km 0 frutta, verdura, uova e latte dai produttori, tagl...

23 gennaio 2014
secretarysecretary
Verdura biologica e/o km zero a Roma
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A Roma è possibile acquistare prodotti a km. 0, in alcuni casi anche biologici, presso i Farmer's Market. Io vado tutti i sabati (ma è aperto anche la domenica) a quello nel quartiere Garbatella. Sono cliente già da 4 anni, da quando è stato aperto a Te...

13 luglio 2013
stefanostefano
Verdura a km.0
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Acquistare al mercato dai contadini che arrivano dalla campagna vicina

24 giugno 2013
giuliana_598giuliana_598
Orto nei sacchi
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Mi chiamo Marco Conti, abito ad Alpignano (To) dove faccio parte del Gruppo di Acquisto Solidale locale e vorrei farvi conoscere l'orto nei sacchi. Sull’esperienza degli orti nei sacchi della baraccopoli di Huruma a Nairobi (Kenya) che ho conosciuto tra...

09 maggio 2013
conti67conti67
Verdura biologica e/o km zero a Verona e Milano
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Ogni giovedì faccio la spesa per la frutta e verdura al mercato Bio che c’è in Piazza Isolo qui a Verona (ci sono diversi produttori, di solito vado dai ragazzi di Ca’Magre, che il sabato sono anche a San Giovanni Lupatoto, www.camagrecoop.net ). Non ri...

06 marzo 2013
danydany
Verdura biologica e/o Km zero a Napoli
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Dopo un pò di anni a consultare sempre la ruota degli ortaggi e della frutta e di conseguenza a scegliere le verdure o gli altri prodotti al supermercato stando attenti a quali siano di stagione e quali no, siamo riusciti a trovare dei fornitori di verd...

01 febbraio 2013
corneliuscornelius
Verdura Biologica e/o Km Zero - Torino
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Vivo a Torino e ho scoperto i fantastici fratelli Bosco che fanno coltura di frutta e verdura biologica dal 1985. Ordini la cesta di verdura o frutta, te la consegnano a casa, con in più la sorpresa di non sapere cosa ci sarà ogni volta! Irrinunciabile ...

13 luglio 2012
gretagolia_granitasgretagolia_granitas
Frutta e verdura di stagione
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Comprare frutta e verdura di stagione e a km zero, per esempio della regione in cui vivi. Preferire prodotti locali e di agricoltura biologica. Come imparare a comprare quella giusta? Su internet ci sono molti siti su cui trovare schemi o ruote in cui s...

19 febbraio 2012
gretagolia_granitasgretagolia_granitas

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