Cucina e dispensa
213 buone pratiche in questa categoria

"Contraffarre" i marchi dei cibi natalizi
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La prima Buona Pratica e', ovviamente, quella di limitare al massimo lo spreco relativo all'acquisto di cibi natalizi superflui. Ma anche quei pochi che acquisteremo, potremmo "personalizzarli" per trasmettere a famigliari ed amici i veri messaggi che d...

10 dicembre 2014
don_chisciottedon_chisciotte
Nuova vita per la bottiglia del latte
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Se volete un po' di colore nella vostra dispensa potete usare bottiglie di vetro o barattoli per conservare legumi, cereali, riso, pasta, tisane. Compro tutto sfuso e quindi ho bisogno di archiviare tanti formati diversi, e inoltre i barattoli o bottigl...

27 novembre 2014
gretagolia_granitasgretagolia_granitas
Ufap-spidap: un acronimo per la felicità (o quasi)
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UFAP-SPIDAP La ricetta per la felicità in una sola parola? No, soltanto 10 verbi da coniugare ogni giorno: Uscire, Fare, Ascoltare, Parlare, Sorridere, Progettare, Imparare, Decidere, Amare, Pedalare.....

26 novembre 2014
luigi_656luigi_656
Settimana Europea per la Riduzione dei Rifiuti (Serr2014)
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Per il 6° consecutivo anno, torna un’intera settimana dedicata ad azioni ed iniziative volte alla riduzione dei rifiuti. Tema della Serr 2014, che si sta svolgendo ** in tutta Europa dal 22 al 30 novembre** , è lo spreco di cibo. Come sempre, per partec...

24 novembre 2014
Lucy_eco_punkLucy_eco_punk
Acqua di fonte
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Nelle gite domenicali in montagna e in campagna non è mai mancata la borraccia, ma da qualche mese a questa parte - stanchi della "tap water" cittadina troppo calcarea - io e mia moglie abbiamo preso la buona abitudine di portare con noi una dozzina di ...

21 novembre 2014
davidemazzocco18davidemazzocco18
Portare il sacchetto - di plastica - della spesa da casa propria
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Vi suggerisco, quando dobbiamo andare a fare la spesa, a comprare poche cose, di portarvi un sacchetto da casa vostra, anziché farveli dare dai negozianti, che magari se li fanno pure pagare. Portateli e riutilizzateli fino al loro deterioramento. In qu...

13 novembre 2014
evergreenevergreen
Vino sfuso per il riciclo del vetro più veloce che c'è
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Pratica numero 600! Festa festa! E vino sia... Compro vino sfuso da un negozio vicino a casa: non solo perché è buono, ma anche perché le bottiglie sono sempre le stesse, che vengono riempite ogni volta che vado. Niente vetro da riciclare e, tantomeno, ...

20 ottobre 2014
sistrallsistrall
limitare il consumo di cibi precotti
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Limitare al minimo indispensabile il consumo di cibi precotti per un generale (e non personale) risparmio energetico. Infatti, al di la della qualita' (che spesso e' comunque ottima se acquistati nei posti giusti, per esempio nel caso di prodotti fatti ...

20 ottobre 2014
don_chisciottedon_chisciotte
Quando si riesce… autoproduzione!
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Conserve, marmellate, verdure sott’olio, sott’aceti, composte, salse, pesto… chi più ne ha più ne metta! Ingredienti sani, nessun conservante o colorante o qualsiasi altro “ante”, gusto e salute assicurati. Dove è possibile, pratichiamo la strada dell’a...

20 ottobre 2014
lunaluna
Per i bambini, meno merendine confezionate
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Prendo spunto da una pubblicità di merendine per suggerire di dare ai bambini meno merendine (non ha funzionato molto quella pubblicità!). Soprattutto alle elementari, quando i bambini ancora non sono del tutto stritolati nell'ingranaggio della pubblici...

10 ottobre 2014
irene70irene70 - disiscritto
Fare lo yogurt in casa senza la yogurtiera
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Per chi consuma tanto yogurt può essere interessante provare a farselo in casa (con un risparmio non solo in termini economici, ma soprattutto per una minor produzione di imballaggi e CO2 da trasporto e produzione) *propongo la bp, ma io non posso mangi...

25 settembre 2014
irene70irene70 - disiscritto
Come fare il sapone con l'olio della frittura?
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Questo è un messaggio nella bottiglia: E' da un po' di tempo che conservo l'olio esausto da portare all'isola ecologica, ma ultimamente ho scoperto che è possibile fare il sapone con l'olio di frittura. Ho trovato diverse ricette, ma non ho ancora prova...

24 settembre 2014
gretagolia_granitasgretagolia_granitas
Il cibo che non useremo, cederlo a reti sociali
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Abbiamo dei pelati che stanno per scadere, ma che sappiamo già che non utilizzeremo? Per sbaglio abbiamo comprato più pane di quello che riusciremo ad utilizzare? Ci accorgiamo che in frigo ci sono più cose vicine alla scadenza e che non riusciremo a co...

20 settembre 2014
chiara_fechiara_fe
Scaldare il pane
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Quando si toglie il pane dal freezer, invece di scaldarlo in padella o nel toaster si può aspettare che si scongeli da solo in 30 min... ma se si ha fretta? Basta metterlo in un piattino o una pentolina e lasciarlo sotto il sole sul balcone o sul davanz...

31 agosto 2014
dariotolkiendariotolkien
Informarsi chimicamente
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Ultimamente sono presa dalla voglia di autoprodurre tutti i detersivi per la casa per la salute del portafogli ma soprattutto del pianeta... sono mesi che studio cosa fare, in rete si trova di tutto, tante ricette molto simili tra loro e tanti consigli ...

10 agosto 2014
donnatetradonnatetra
Carta e legno FSC
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A parte ridurre l'uso e abuso della carta bianca bianchissima, e del legno e carta provenienti da foreste insostenibili, se devo acquistare carta (per stampare, fazzoletti di carta, carta igienica, mobili, parquet... e non mi dite che usate ancora la ca...

04 agosto 2014
merchemasmerchemas
Far agire l'inerzia per ridurre lo spreco di energia, in macchina, col ferro da stiro, per cuocere la pasta e tanto altro.
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Ci sono tanti modi per ottimizzare l'uso dell'energia - riducendone lo spreco - sfruttando il principio dell'inerzia. Ad esempio in macchina : possiamo utilizzare l'inerzia meccanica dell'automobile nel momento in cui prevediamo di dover frenare o ralle...

18 luglio 2014
oliveroliver
Sale grosso contro l'umidità
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Nella mia quotidiana lotta contro l'umidità in casa ( ma parlo di un'umidità lieve, non dovuta a problemi gravi di coibentazione), mi sono imbattuta in questo semplice accorgimento economico e non tossico (prima usavo quei sali di cloruro di calcio da m...

14 luglio 2014
irene70irene70 - disiscritto
Usare un sacchetto compostabile per la raccolta dell'organico
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Nel quartiere dove vivo il comune sta introducendo la raccolta separata dei rifiuti organici. Così le strade si sono riempite di simpatici cassonetti marroni nuovi nuovi, sono stati distribuiti gratuitamente i bidoncini da tenere in casa e anche i sacch...

03 luglio 2014
sistrallsistrall
Microrganismi Efficaci
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Modifica del 31/01/2017 – In aggiunta al testo di questa buona pratica gli amministratori di Contiamoci segnalano che da una ricerca comparativa di Altroconsumo che trovate qui si evince che i microrganismi efficaci non lavano meglio di un normale deter...

30 giugno 2014
stefystefy
Alcuni piccoli oggetti di cui (volendo) possiamo fare a meno
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Ovviamente non prendete in considerazione questa piccola bp nel caso in cui gli oggetti che cito vi servano per motivi di ordine sanitario o di ausilio insostituibile ad attività pratiche e di lavoro. Sono quindi oggetti non da bandire totalmente, ma ne...

12 giugno 2014
irene70irene70 - disiscritto
fare dolci golosi e naturali
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Si può soddisfare golosità sia dolci che salate utilizzando gli ingredienti migliori e lavorandoli in modo che siano compatibili con la salute. E' un equilibrio che bisogna trovare senza rinunciare al piacere del buon cibo.

10 giugno 2014
rikiriki
Il tappo batte il muscolo all’opposizione. Ovvero, come si stappa un flacone.
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Il tappo batte il muscolo all’opposizione. Ovvero, come si stappa un flacone. Se ha un tappo tipo quelli dell'acqua minerale (oppure un po' più grande) afferralo con una pinza e non girare il tappo, ma il flacone. Me l'ha insegnato tanti anni fa un mecc...

06 giugno 2014
luigi_656luigi_656
Conservare verdura e frutta in frigo
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Avete notato che se lasciate verdura e frutta nei sacchetti di plastica, e li riponete in frigo, vanno a male in poco tempo? Si crea umidità e addio! Soluzione? Arrivati a casa toglieteli dai sacchetti e metteteli in sacchetti di carta. Dureranno molto ...

04 giugno 2014
elesitaelesita
Basta bustine di tè
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Acquistare il tè in erboristeria, venduto sciolto. Si evita lo spreco di bustine di carta per i tè monodose, packaging che di solito le contiene. riporre il tè acquistato in un barattolo di latta (si conserva meglio) usare un infusore (riutilizzabile un...

04 giugno 2014
elesitaelesita

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